🌙✨こんばんわ、皆さま！
今日届いたのは、まさに新鮮そのもの、今朝採れたばかりの活きハマグリです🐚💦。
ハマグリのぷりぷりした食感と、豊かな旨味を最大限に引き出すために、一日じっくりと砂抜きを行います⏳。

明日には、絶品料理としてご提供できる準備が整いますので、お楽しみに🍴✨。

お飲み物とのペアリングについてもお気軽にご相談ください🍷🥂。

ビストロでの特別なひと時を、ぜひ堪能しにいらしてください。皆さまのお越しをお待ちしております😊。

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